PAMERAN DARING / DESEMINASI ONLINE
Pamer, Produk Unggulan Desa Dlemer Karya Kelompok KKN 43 Tematik Mandiri UTM
Bangkalan – Dalam mengembangkan potensi unggulan
desa, mahasiswa kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) 43 Tematik Mandiri
Universitas Trunojoyo Madura (UTM) melakukan pelatihan pembuatan bumbu pecel di Balai Desa Dlemer, Arosbaya, Sabtu (15/07/2019).
Potensi
unggulan desa yang dimaksud adalah kacang tanah hasil panen warga desa sendiri
yang rata-rata berprofesi sebagai petani. Karena banyaknya produksi kacang
tanah tersebut, kelompok KKN 43 ber-inisiatif untuk menjadikannya suatu produk
unggulan yang dapat meningkatkan perekonomian warga sekitar.
Bumbu
pecel yang sudah siap saji ini dinamakan Pamer,
singkatan dari Pecel Asli Dlemer. Pelatihan
pembuatan bumbu pecel ini diperuntukan untuk seluruh warga desa Dlemer
khususnya ibu rumah tangga. Antusiasme ibu-ibu sangat melonjak mengakibatkan
balai desa Dlemer yang saat itu dijadikan tempat pelatihan menjadi sangat
ramai.
Yang
membuatnya unik, cara membuat Pamer
ini menggunakan mesin penggiling dan oven yang diberikan khusus untuk warga Desa Dlemer oleh Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Trunojoyo Madura (UTM). “Mesin
penggiling dan oven ini memudahkan ibu-ibu agar pembuatannya tidak memakan
banyak tenaga, bisa memproduksi lebih dari sekilo, serta hasil yang didapat
menjadi lebih renyah dibanding menggunakan alat manual.” Ujar Lilis Suaibah
S.Ag., M.Pd., Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) kelompok KKN 43 yang ikut
menjelaskan saat pelatihan.
Selain
pelatihan cara membuat bumbu, ibu-ibu juga diberikan wawasan bagaimana cara
mengemas yang menarik dan cara memasarkannya di media sosial. “pelatihan ini
berguna sekali buat kita para ibu rumah tangga, apalagi saya baru mengenal
pengemasan yang bagus dan cara penjualannya nanti.” Ujar Bu Romlah. (put/s)
Dosen Pembimbing Lapangan Lilis Suaibah S.Ag., M.Pd.
Kuliah Kerja Nyata 43 Tematik Mandiri
Komentar
Posting Komentar